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食品饮料行业粉碎机常见故障有哪些?中国人总讲“民以食为天”，可以看出食品在日常生活中扮演的角色是多么的重要，食品占据了这么重要的位置，这对食品的加工设备也就有了相当大的挑战。食品饮料行业大部分为流程化行业，连续性高，只要有一台设备出现故障会影响整个的生产进度，停机、宕机甚至会造成很严重的经济损失。粉碎机是食品饮料加工中常用到设备，它的工作原理是将少量食物通过入料口放入机器中，利用钉齿凸板和钉齿滚筒的间隙配合，对食物进行挤压，使之粉碎，然后通过出料口排出，达到粉碎食物的目的。粉碎机运转的可靠性直接影响生产效率及后面工序的正常运行，因此，其对预测性维护系统的依赖程度会越来越高。粉碎机系统主要包括粉碎机和电动机，相应的故障可分为机械故障和电器故障。以下针对机械故障中的振动、轴承发热和粉碎机堵塞等故障进行分析。
粉碎机一般采用电机直接联接粉碎装置，这种连接方式简单、易维修。但是如果在装配过程中两者不能很好连接，就会造成粉碎机的整体振动。有时，粉碎室部分振动较大，原因是联轴器与转子的联接不同心或转子内部的平锤片质量不均匀。或者是原有的平衡被破坏，地脚螺栓松动或基础不牢，锤片折断或粉碎室内有硬杂物...这些都会造成转子转动的不平衡，引起整机振动。当粉碎机运转中出现的不正常声音，就需要马上停机检查，查找原因及时处理。出料管道不畅或堵塞进料过快，会使粉碎机出料口堵塞;与输送设备匹配不当会造成出料管道通过能力减弱或堵死;锤片断裂、老化，筛网孔封闭、破损，粉碎的物料含水量过高都会使粉碎机堵塞。
WitExpert旋转设备预测性维护系统能够实现对食品饮料加工关键设备的在线状态监测，可以在故障出现之前给用户发送预警信息，避免设备故障对整个生产流程造成影响，消除潜在故障隐患带来的巨大损失，切实做到降本增效。为食品饮料加工行业客户提供的食品加工、饮料加工设备在线振动监测、故障预测诊断、设备故能运维、设备健康管理等，使用户提前对发生故障的产线上的关键设备进行维护，避免宕机带来的损失，助力食品饮料加工工厂的数字化转型。
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